患者さんの入江様より、お庭で育てておられる紫蘇と、紫蘇ジュースをいただきました。
今の季節に抜群の飲みごごちです。 氷水で薄めて飲むと、とてもすっきりして胃が爽やかになりました。
紫蘇は、日本では、すでに縄文時代に種実が見つかっていて、江戸時代には、なんと刺身のつまとして食べられていたそうなんです。 
ハーブとして有名なタイム、ミント、ローズマリー、セージなどもシソ科なのだから、びっくりですね、
特に、セージは、5月に食べると長生きするということわざがヨーロッパにあるほど、体にはいいようです。
中国では、漢方薬の一つとして胃腸薬、風邪薬として用いられているそうで東洋の代表的なハーブのひとつです。 
 やはり、旬のものを摂取することは、とても大事だと言うことでしょうか、、
無農薬の手作りシロップジュースなんて、ほんとうに有難う御座います。 大事にいただきます。


カテゴリー: グルメ — 橋口いずみ @ 2010年6月29日

大きな西瓜

患者さんの柴田様より大きな西瓜をいただきました。
重いのに、お持ちいただき恐縮です。
 当院にとって、今年初物になるため皆奪い合うように、美味しくいただきました。
後、1ヶ月もすれば夏休みになるのですね、 子供の頃の浜辺での西瓜割りを思い出しました。
本当にとても甘くて美味しい西瓜でした。


カテゴリー: グルメ — 橋口いずみ @ 2010年6月18日

驚きのピーナッツバター

患者さんの下田様より、絞りたてのピーナッツバターをいただきました。
タッパーなどの入れ物を持参し、ピーナッツのグラムを決めるとなんと機械で、目の前でじゅじゅっと絞ってくださるそうです。 もちろん無添加ですから小さいお子さんのご家庭でも安心ですね。
いんげんのピーナッツバターあえにしてみましたが、本当に美味しい!! その上、絞り口にタッパーを持って待機なんて楽しい!!  蜂蜜でのばしてパンに塗っても最高!!でした。 
お店の名前は、マナバーガーズ 市内中央区警固2-15-20 ソイバーガーのお店です。  www.manaburgers.com  タッパーご持参でどうぞ。


カテゴリー: グルメ — 橋口いずみ @ 2010年6月16日

東京ラスク

東京ラスクをやっと手に入れる事ができました!!
院長先生が、2回目のセレック研修会に東京へ行きましたので、やっと手に入れる事が出来ました。
アーモンドが上にのったかりかりのラスクで、羽田空港のブルースカイという売店にあるそうです。 おみやげとして一押しです!  なにしろ美味しくて持って帰るのに軽いからいうことなしですね、
マンゴーとハーブのブレンドティーとともに、スタッフ皆でいただきました。


カテゴリー: グルメ — 橋口いずみ @ 2010年6月14日

クロワッサン

患者さんの山本様からクロワッサンの差し入れをいただきました。
持つと、外側かりかりで、中ふわふわの王道のクロワッサンで、野菜とゆで卵とロースハムを挟み込みいただくか、蜂蜜バターをたっぷりかけていただくか、迷いましたが・・・蜂蜜バターでいただきました。
とても美味しかったです。 おしゃれな午後のひと時を山本様有難う御座いました。
何よりも、お心使いいただけたことが、うれしかったです。


カテゴリー: グルメ — 橋口いずみ @ 2010年5月21日