鯛のあら炊きを追加注文しましたが、これがまた身がふっくらと炊きあがり、絶妙な甘さ加減、そして鯛の煮汁を吸い込んだ付け合せの山芋はお昼から日本酒がほしくなるほど美味しかったです。
穴子も一本ふっくらと焼いてもらえますし、季節は終わりましたが、有明海のあげまき（貝）なども醤油をたらして焼いて食べると実に最高！！です。
オーナー夫妻との楽しい会話も、美味しさ倍増間違いなし。
いつまでも通いたい大事なお店のひとつです。

お寿司が大好きでこちらの弥助寿司さんに通って１０年になります。
なんといっても、オーナーご夫妻のお人柄が良く、旬の物を生かしたお料理もとても美味しいのです。
今の時期は、貝柱、まぐろ（生）、サバなどがお薦めと伺って早速食べに行ってきました。
写真は、お昼のランチの中の海鮮丼です。
本日は、うに、イカ、貝柱、まぐろ、鯛、ぶり、いくら、きゅうり、そして卵焼き。　　かつおと昆布だしのきいたお味噌汁。
寒くなってきたせいか、イカがとっても甘かった。
美味しいお寿司を綺麗なお店でいかがですか？　
お座敷もありますので、小さいお子様連れでも安心です。
弥助寿司
早良区有田5-7-16　　TEL:092-863-9072 P有